Das coisas sem as quais não saberia viver sem, o alho entraria entre meus primeiros nomes da lista, sem dúvida alguma. Amo alho: cortadinho em tirinha finas, triturado, amasado no pilão com sal, vale qualquer coisa. Um dos cheiros que me são mais caros, figura o do alho torrando com o arroz antes de que eu acrescente água à mistura saborosa.Alho é tempero, é remédio, é receita para espantar vampiro (hahaha).
Mas você sabia que muito alho por aí é made in china? Nada contra os produtos chineses, até porque eles fabricam muuuita coisa legal, muita mesmo. Como em qualquer lugar, inclusive. Mas o caso do alho é que o alho fabricado produzido no Brasil tem mais cheiro e sabor que o dos nossos amigos chineses. Faça o teste. Veja que o alho nacional, verde-amarelo, é muito saboroso e vale pagar um pouquinho mais para cozinhar mais gostoso!
Vida longa ao alho brasileiro! :)
Beijos gourmandes! :*
Biazinha
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